瀘西特色小吃 瀘西的特色小吃有什么
2020-03-23 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
瀘西特色小吃有高原梨、趙氏香腸、瀘西小龍蝦、瀘西野生菌、瀘西回族蔥花餅、青玉米粑粑、瀘西油香、豆沙油粽、瀘西老砍刀、干洋芋片、瀘西羊湯鍋、瀘西苦蕎粑粑、瀘西醬香餅、瀘西燒洋芋。
高原梨
瀘西高原梨是瀘西縣的知名特產(chǎn),果肉呈白色,白蜜味道蜜甜,早酥、美人酥味甜微酸,皮薄汁多、鮮嫩可口、多汁無渣。瀘西高原梨有四個品種,大小、果形、顏色不同,但是品質(zhì)都很好,營養(yǎng)豐富。
趙氏香腸
瀘西趙氏香腸是采用獨家配方制作的一種美食,采用的是新鮮豬肉,加入了食用鹽、糖、酒等配料,做成了五香、廣味、麻辣三種口味,味道濃郁鮮香,麻辣味突出,可開胃助食,增進食欲,是生活及節(jié)日的佳品。
瀘西小龍蝦
瀘西小龍蝦是非常著名的產(chǎn)品,瀘西小龍蝦營養(yǎng)豐富,而且肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱人是非常好的食物。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用。瀘西小龍蝦口味主要有麻辣和香辣,可以根據(jù)顧客的口味進行加工。
瀘西野生菌
瀘西的野生菌種類繁多,有青頭菌、牛肝菌、銅祿菌、見手青、奶漿菌、干巴菌、雞樅、谷黃菌等,吃法多樣。云南地區(qū)喜歡吃野生菌,可以將野生菌放入火鍋中燙食,也可以炒肉,還可以燒烤、煮湯,鮮嫩可口,營養(yǎng)健康。
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