中國清明節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物 清明節(jié)吃的食物有哪些
2021-07-02 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
中國清明節(jié)吃的傳統(tǒng)食物:1、青團子。2、艾粄。3、暖菇包。4、馓子。5、雞蛋。6、子推饃。7、薄餅。8、大蔥和蛋餅。9、樸籽粿。10、芥菜飯。11、棗糕。12、清明飯。13、子福。14、菠菠粿。15、歡喜團。16、烏稔飯。17、潤餅菜。18、粽子等。
清明節(jié),又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等,節(jié)期在仲春與暮春之交。清明節(jié)源自上古時代的祖先信仰與春祭禮俗,兼具自然與人文兩大內涵,既是自然節(jié)氣點,也是傳統(tǒng)節(jié)日。掃墓祭祖與踏青郊游是清明節(jié)的兩大禮俗主題,這兩大傳統(tǒng)禮俗主題在中國自古傳承,至今不輟。
清明時節(jié)很多地方都是各自的飲食習俗,在南北各地都是吃馓子的習俗,南方馓子精巧細致,北方馓子大方灑脫。在清明時節(jié),吃雞蛋寓意著今年一整年都會身體健康。薺菜的生長期正是清明前后,用薺菜包餃子也是很多地方的習俗。
由于寒食節(jié)與清明節(jié)合二為一的關系,一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習慣。在山東,即墨吃雞蛋和冷餑餑,萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯,據(jù)說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜,據(jù)說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習慣。
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