深圳特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn) 深圳特產(chǎn)到底有哪些土特產(chǎn)
2022-01-12 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
深圳特產(chǎn)有大鵬云霧茶、紅燒光明乳鴿、沙井蠔、南澳海膽、石巖沙梨、云片糕、南山甜桃、喜上喜臘腸、坪山金龜桔、荔枝酒、南乳花生、梅菜、西麗芒果等等。其中,石巖沙梨是深圳主要的特色水果之一,主要分布在北半部的山區(qū),尤以有"水果之鄉(xiāng)"美稱的石巖為最。
資料擴(kuò)展
南乳花生是廣東區(qū)域特產(chǎn),為清末廣州一個(gè)叫“盲公德”的盲人所首創(chuàng)。南乳又叫紅腐乳,是用紅曲發(fā)酵制成的我國(guó)特產(chǎn)豆腐乳,以開(kāi)胃消食、風(fēng)味獨(dú)特著稱。
盲公德住在廣州西關(guān)多寶坊(今多寶路前身),原為一廚師,一次炸油角,妻子不小心將煎堆掉入油鍋,飛濺的油花濺入他雙眼造成失明。但盲公德在失明的情況下創(chuàng)造了“南乳花生”,以甘香酥脆、風(fēng)味濃郁著稱,使南乳花生頓成南粵名食,身價(jià)百倍。從此西關(guān)盲人多以賣南乳花生為生計(jì)。以南乳調(diào)味的做法也在西關(guān)美食界流行,產(chǎn)生了不少以南乳調(diào)味的著名嶺南小食,如咸煎餅、雞仔餅、磞砂等。
芒果是深圳的特色水果之一,主產(chǎn)于南山區(qū)的西麗。這里屬亞熱帶氣候,夏長(zhǎng)冬暖,氣候溫和,日照充足,降水充沛,而且日照和降水特別能滿足芒果各個(gè)生長(zhǎng)期的需要,同時(shí),西麗的土壤較肥沃,這里的人民和其地廣東人民一樣擁有豐富的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù),因而西麗的芒果不僅產(chǎn)量高,而且個(gè)大果甜。
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