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　　咸陽(yáng)特產(chǎn)有三原蓼花糖、興平辣椒、淳化蘋果、普集燒雞、乾州鍋盔、涇陽(yáng)茯磚茶、大晉棗、彬州梨等。其中三原蓼花糖是陜西省三原縣特產(chǎn)，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，它的外形如藕狀或球狀，呈圓柱形或球形，表面呈黃棕色，外粘去皮白芝麻仁，豐滿圓潤(rùn)，口感香酥甜脆，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們的喜愛(ài)。

　　興平辣椒：興平辣椒具有色澤鮮紅、椒身細(xì)長(zhǎng)、肉厚籽多、皺紋均勻的鮮明特征，成熟后的興平辣椒，顏色鮮紅亮澤，椒肉肥厚，干椒皺紋密而均勻，辣香濃郁，品質(zhì)優(yōu)良，富含多種維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸。

　　淳化蘋果：淳化蘋果以色澤絢麗、質(zhì)脆肉細(xì)、汁多味濃、硬度好、耐貯運(yùn)而聞名中外，它的果實(shí)普遍個(gè)大，具有耐貯存、抗性好等特點(diǎn)，在全國(guó)各大中城市特別是南方市場(chǎng)占領(lǐng)一席之地，遠(yuǎn)銷日本、蘇聯(lián)、泰國(guó)等國(guó)。

　　普集燒雞：普集燒雞為陜西省咸陽(yáng)市久負(fù)盛名的傳統(tǒng)名菜，始產(chǎn)于武功縣普集鎮(zhèn)，具有雞形完整、勻稱、飽滿、皮色新鮮、油光亮澤、肉嫩離骨、酥爛無(wú)渣、醇香可口等特點(diǎn)，深受人們的喜愛(ài)，是典型的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。