過(guò)年的時(shí)候吃魚(yú)寓意 過(guò)年時(shí)吃的食物的寓意
2021-12-23 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
過(guò)年的時(shí)候吃魚(yú)寓意年年有余。魚(yú)和“余”同音,因此過(guò)年吃魚(yú)意味著年年有余,是表達(dá)了人們對(duì)于新一年的美好祝愿。過(guò)年食魚(yú),魚(yú)是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作為吉祥物,意味著“年年有余”。
有的地方,年飯時(shí)吃魚(yú),要留頭留尾到明年(即年初),表達(dá)新年“有頭有尾”的祈愿。擺魚(yú)也有講究:魚(yú)頭要對(duì)著貴賓或長(zhǎng)輩,體現(xiàn)尊敬;來(lái)客是文人,將魚(yú)肚對(duì)著他,贊他肚里有墨水,滿腹文章;來(lái)客是武將,講魚(yú)脊對(duì)著他,夸他剛武豪放,可作脊梁。
魚(yú)端上桌時(shí)的擺放,魚(yú)頭對(duì)著誰(shuí)、尾對(duì)誰(shuí),擺下后不可再端動(dòng)。魚(yú)頭所對(duì)的人“剪彩“,魚(yú)尾所對(duì)的人“贊助”;先由二位對(duì)飲一杯酒,再由魚(yú)頭的人首動(dòng)筷夾魚(yú)吃(所謂“剪彩”),隨后大家才可以動(dòng)筷,熱鬧氣氛,歡語(yǔ)一片。
中國(guó)人最喜歡講究個(gè)彩頭,年夜飯餐桌上擺盤(pán)魚(yú),寓意著家里來(lái)年更富裕。年夜飯桌上的魚(yú)可不能馬虎,必須完整,有頭有尾菜更吉利。孔雀開(kāi)屏魚(yú),外觀漂亮,剁成小塊的魚(yú)肉更容易入味。不光是年夜飯桌上,就是用來(lái)宴客也是非常出彩的。
除夕夜吃鯉魚(yú),鯉同“禮”諧音,過(guò)年吃鯉魚(yú)大吉大利。除夕夜吃鯽魚(yú),鯽同“吉”諧音,過(guò)年鯉魚(yú)和鯽魚(yú)一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚(yú),鰱同“連”諧音,過(guò)年吃鰱魚(yú)連年有余。
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