中國第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么 第一部農(nóng)業(yè)百科全書是啥
2021-09-16 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
中國第一部農(nóng)業(yè)百科全書是《齊民要術(shù)》。《齊民要術(shù)》是北魏時期的中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書,也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。書名中的“齊民”,指平民百姓?!耙g(shù)”指謀生方法。
《齊民要術(shù)》大約成書于北魏末年(公元533年-544年),是中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作,也是世界農(nóng)學(xué)史上專著之一,是中國現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書。
《齊民要術(shù)》全書10卷92篇,系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)勞動人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用,以及治荒的方法,詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候,和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系,被譽(yù)為“中國古代農(nóng)業(yè)百科全書”。
《齊民要術(shù)》為中國古代五大農(nóng)書之首,該書記述了黃河流域下游地區(qū),即今山西東南部、河北中南部、河南東北部和山東中北部的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),概述農(nóng)、林、牧、漁、副等部門的生產(chǎn)技術(shù)知識。
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