蜂膠是什么 蜂膠是什么東西
2021-08-02 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
蜂膠是一種辛辣味的天然物質(zhì),是工蜂采集的植物樹(shù)脂與其上顎腺等分泌物混合形成的具有黏性的固體膠狀物。人們食用以后,舌頭有種麻木的感覺(jué),而且還有種苦澀的感覺(jué),聞起來(lái)時(shí)有種淡淡的天然香氣。大家在嘴里嚼服時(shí),還會(huì)粘牙,如果使用其他辦法,天然蜂膠就很難吃,有時(shí)大部分粘在牙下,根本咽不下去。
在食用天然蜂膠時(shí),如果樹(shù)脂的氣味過(guò)濃,或者有化工的味道,再或者是粘性較小,不論是哪一種情況,都代表這種蜂膠的質(zhì)量是不過(guò)關(guān)的。
蜂膠的味道應(yīng)該是:微苦.略澀、有微麻感和辛辣感。無(wú)論你吃的是蜂膠,亦或是蜂膠液、蜂膠片,蜂膠基本的味道是不會(huì)變的。
蜂膠為團(tuán)塊狀或不規(guī)則碎塊,呈棕黃色、青綠色、棕褐色、棕紅色或深褐色,表面或斷面有光澤,20-40℃會(huì)逐漸變軟,有黏性和可塑性,20℃以下逐漸變硬、脆,味微苦、略澀、有辛辣感和微麻感,氣芳香。
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