咸肉怎么做好吃 咸肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單
2021-07-02 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
咸肉好吃的做法:1、嫩筍改刀,咸肉蒸熟后改刀。2、起鍋將嫩筍飛水瀝出后,沖涼待用。3、鍋內(nèi)加油,倒入咸肉煸香,加水煮開,放入嫩筍后,轉(zhuǎn)小火煮5分鐘,加入鹽、鮮雞精調(diào)味,淋入雞油、蔥段即可出鍋。
咸肉是用食鹽腌制的,又叫漬肉、鹽肉、腌肉。咸肉外觀清潔,刀工整齊,肌肉堅(jiān)實(shí),表面無(wú)粘液,切面的色澤鮮紅,肥膘稍有黃色。具有咸肉固有的風(fēng)味。
咸肉是大眾化的食品,由于味美可口,又能長(zhǎng)期保存,所以深受消費(fèi)者歡迎。我國(guó)浙江生產(chǎn)的咸肉稱南肉,蘇北產(chǎn)的咸肉稱北肉。
咸肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質(zhì)等元素。好的咸肉,皮應(yīng)是干硬而清潔的,有些蒼白色;肌肉緊密結(jié)實(shí),呈鮮紅或玫瑰色,無(wú)異味。咸肉表面粘稠,脂肪變成黃灰色,有哈喇味,則肯定已變質(zhì)。
猜你喜歡

青團(tuán)的餡料有哪些 青團(tuán)的別名


青團(tuán)怎么做好吃 做青團(tuán)的小技巧


吃青團(tuán)需要注意什么 青團(tuán)的常見(jiàn)做法


春捂到什么時(shí)候最合適 春捂有哪些好處


春分飲食注意事項(xiàng) 如何通過(guò)飲食預(yù)防春困


春分節(jié)氣注意事項(xiàng) 春分節(jié)氣天氣變化


黃燜雞的做法 哪些人不適合吃黃燜雞


春分節(jié)氣喝什么湯 春分節(jié)氣的習(xí)俗


春分節(jié)氣吃什么好 春分節(jié)氣喝什么茶飲


春分節(jié)氣怎么養(yǎng)生 春分養(yǎng)生食譜


鴨蛋怎么做好吃 鴨蛋怎么做好吃有營(yíng)養(yǎng)


金針菇怎么做好吃 金針菇的做法


咸肉怎么做好吃 咸肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單


長(zhǎng)豆角怎么做 長(zhǎng)豆角怎么做最好吃


大蒜炒咸肉怎么做 大蒜炒咸肉怎么做好吃


臘肉怎么做好吃 臘肉怎么做好吃呢

過(guò)年高速免費(fèi)幾天 春節(jié)高速免費(fèi)通行時(shí)間

氣墊BB好用嗎 氣墊BB怎么用才更好

長(zhǎng)方形的表面積怎么計(jì)算 長(zhǎng)方形的面積怎么計(jì)算的

Ps暫存盤已滿怎么辦

轉(zhuǎn)世驚情的演員 轉(zhuǎn)世驚情的主演有誰(shuí)

新會(huì)小青柑的功效 喝小青柑的幾大好處

中秋節(jié)簡(jiǎn)介 中秋節(jié)詳細(xì)介紹

本科一批a段b段是什么意思 本科一批a段b段什么意思

倒車入庫(kù)看哪四點(diǎn)最準(zhǔn)

本科一批二批是什么意思 大學(xué)本科一批二批是什么意思
