粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟 粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟透
2021-06-04 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
煮粽子所需要的時(shí)間與粽子的大小、粽繩的松緊以及糯米的浸泡時(shí)間有關(guān)。如果糯米的浸泡時(shí)間較長(zhǎng),那么用普通鍋煮2個(gè)小時(shí)即可,如果糯米的浸泡的時(shí)間較短,那么就要煮3個(gè)小時(shí)。如果用高壓鍋來(lái)煮粽子,則只需要半小時(shí)即可。
煮粽子的時(shí)候,一定要在水開(kāi)以后才能放入粽子,并且水面一定要浸過(guò)粽面,不然沒(méi)被水浸著的粽子無(wú)論如何也煮不熟。另外,在煮粽子的過(guò)程中,如需加水應(yīng)加入沸水,而不要添加冷水。
如果用高壓鍋來(lái)煮粽子,高壓鍋大火燒沸,當(dāng)蒸氣開(kāi)始冒出時(shí)將壓力閥蓋上,再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘。如果擔(dān)心仍沒(méi)煮熟,可以在關(guān)火后燜20分鐘,最后將壓力閥取下,將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可。
超市買(mǎi)來(lái)的冷凍粽子需要煮多久
超市購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的速凍粽子,可直接放入鍋中煮制,在煮時(shí)先在鍋中放水,然后燒開(kāi),再把購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的速凍粽子放入到鍋中,讓水沒(méi)過(guò)粽子,然后蓋好鍋蓋,大概二十到二十五分鐘左右即可煮好,煮好以后取出,去掉粽葉直接食用即可。
如何判斷粽子是否熟了
可以在粽子煮到一定程度的時(shí)候,將其撈出來(lái)用手指壓一下,看到它軟且有粘性就代表煮得差不多了,如果沒(méi)有這種手感的話,就要再將粽子放回鍋里,翻一個(gè)面繼續(xù)煮。
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