快過(guò)期的食品能吃嗎 快過(guò)期的食品是否能吃
2021-05-31 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
快過(guò)期的食品是可以吃的,因?yàn)槭澄镞€在保質(zhì)期內(nèi),而且沒(méi)有任何質(zhì)變問(wèn)題,并不影響食用。當(dāng)然,過(guò)期時(shí)間長(zhǎng)的食品就不建議吃了,因?yàn)檫^(guò)期的食物可能有變霉的情況,吃后很容易導(dǎo)致食物中毒,所以過(guò)期的食品最好不要吃。
快過(guò)期的食品能吃嗎
快過(guò)期的食品只要是在要求的保存條件下,都是可以吃的。就算過(guò)了保質(zhì)期的食品,也不一定就意味著不能再食用了,這就好比機(jī)器過(guò)了保質(zhì)期,雖然也能用,但是風(fēng)險(xiǎn)加大了。當(dāng)然,這并不是鼓勵(lì)大家食用過(guò)期食品,只要食品在要求的條件下存儲(chǔ),快過(guò)期或者剛過(guò)期的食品都是能吃的。
過(guò)期食品的認(rèn)知誤區(qū)
保質(zhì)期又稱最佳食用期,國(guó)外稱之為貨架期,這是指食品在指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。在適宜的貯存條件下,超過(guò)保質(zhì)期的食品如果色、香、味沒(méi)有改變,在一定時(shí)間內(nèi)也是可以食用的。
而另一種叫保存期,即產(chǎn)品可食用的最終日期。在保存期之后,食品會(huì)發(fā)生質(zhì)的變化,產(chǎn)生大量病菌、霉菌等,這類的食品吃了之后可能導(dǎo)致食物中毒和急性傳染病。所以,過(guò)了保存期的食物必須做丟棄處理。
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