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　　馬奶節(jié)是蒙古族的傳統(tǒng)節(jié)日。馬奶節(jié)流行于內(nèi)蒙古錫林郭勒草原。每年農(nóng)歷八月末舉行，一天。清晨，牧民們身著盛裝，攜帶馬奶酒，騎馬或乘車匯集到傳統(tǒng)地點(diǎn)，殺羊宰牛。太陽(yáng)升起時(shí)賽馬，然后分別飲宴、祝酒。人們?cè)隈R頭琴聲中吟詩(shī)唱歌，盡情歡樂(lè)，直至夜晚。

　　馬奶節(jié)通常在農(nóng)歷八月下旬舉行，日期不固定，為期一天。在節(jié)日當(dāng)天的清晨，牧民早早起床，穿上節(jié)日盛裝，帶上馬奶酒等食物，騎馬或乘車趕到指定地點(diǎn)，照例要?dú)⒀蛟着?，備奶食，燃起牛糞火，煮手把肉。太陽(yáng)升起之時(shí)，開(kāi)始賽馬。參賽馬匹均為兩歲小馬，象征著草原的興旺，同時(shí)也是為了喚起人們對(duì)馬奶哺育的敬意。

　　賽馬結(jié)束，人們要擺開(kāi)傳統(tǒng)的盛宴，在馬頭琴的伴奏下，朗讀節(jié)日的獻(xiàn)詩(shī)，歌手縱情歌唱。此時(shí)，收獲的喜悅，和飲酒、放歌、祝酒交織在一起，寂靜的草原仿佛也伴隨著人們的歡呼聲跳起歡樂(lè)的舞蹈。當(dāng)晚霞升起的時(shí)候，人們才載著節(jié)日的余興，紛紛散去。

　　蒙古民族牧養(yǎng)五畜和擠取乳汁加工各種奶食品，是他們牧業(yè)生產(chǎn)和游牧生活的重要內(nèi)容。奶食品又是牧民的主要飲食來(lái)源，所以每年開(kāi)始擠新奶時(shí)都要進(jìn)行一定的儀式，并進(jìn)行聚會(huì)慶祝，希望獲得更多更好的奶食品，其中馬奶節(jié)古老而具有典型性。