吃西蘭花的禁忌 吃西蘭花有什么禁忌
2021-03-25 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
西蘭花不能和西葫蘆一起吃,會(huì)影響機(jī)體對(duì)維生素C吸收,降低西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;西蘭花不能和牛奶一起吃,會(huì)影響對(duì)鈣的吸收,二種食物一起吃會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;西蘭花不能和動(dòng)物肝臟一起吃,西蘭花中的膳食纖維會(huì)與動(dòng)物肝臟中的銅、鐵、鋅等元素結(jié)合形成不易消化的物質(zhì),影響吸收。
西蘭花是甘藍(lán)的一種變種,平均營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜,西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分高,且十分全面,主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。此外,西藍(lán)花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬于十字花科的白菜花高出很多。
對(duì)于大部分中國(guó)人來(lái)說(shuō),西蘭花是近些年才開(kāi)始大量在我們的餐桌上的。吃法上也比較單調(diào),大部分為清炒或蒜茸炒。其實(shí),西蘭花有一個(gè)重要的特點(diǎn),就是水煮或用水焯過(guò)后顏色會(huì)依然翠綠,而且口感更加爽脆。因此,涼拌或做湯也是很好的選擇。
西蘭花中的維生素種類非常齊全,尤其是葉酸的含量豐富,這也是它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般蔬菜的一個(gè)重要原因。挑選西蘭花時(shí),手感越重的,質(zhì)量越好。不過(guò),也要避免其花球過(guò)硬,這樣的西藍(lán)花比較老。買(mǎi)回后最好在4天內(nèi)吃掉,否則就不新鮮了。
猜你喜歡

青團(tuán)的餡料有哪些 青團(tuán)的別名


青團(tuán)怎么做好吃 做青團(tuán)的小技巧


吃青團(tuán)需要注意什么 青團(tuán)的常見(jiàn)做法


春捂到什么時(shí)候最合適 春捂有哪些好處


春分飲食注意事項(xiàng) 如何通過(guò)飲食預(yù)防春困


春分節(jié)氣注意事項(xiàng) 春分節(jié)氣天氣變化


黃燜雞的做法 哪些人不適合吃黃燜雞


春分節(jié)氣喝什么湯 春分節(jié)氣的習(xí)俗


春分節(jié)氣吃什么好 春分節(jié)氣喝什么茶飲


春分節(jié)氣怎么養(yǎng)生 春分養(yǎng)生食譜


吃西蘭花的禁忌 吃西蘭花有什么禁忌


吃紅菜頭的禁忌 吃紅菜頭的禁忌是什么


吃核桃油的禁忌 核桃油的食用禁忌有哪些


西紅柿的禁忌 吃西紅柿要注意什么


苗族的禁忌 苗族的禁忌有哪些


紫菜的禁忌 哪種情況不能吃紫菜

過(guò)年高速免費(fèi)幾天 春節(jié)高速免費(fèi)通行時(shí)間

氣墊BB好用嗎 氣墊BB怎么用才更好

長(zhǎng)方形的表面積怎么計(jì)算 長(zhǎng)方形的面積怎么計(jì)算的

Ps暫存盤(pán)已滿怎么辦

轉(zhuǎn)世驚情的演員 轉(zhuǎn)世驚情的主演有誰(shuí)

新會(huì)小青柑的功效 喝小青柑的幾大好處

中秋節(jié)簡(jiǎn)介 中秋節(jié)詳細(xì)介紹

本科一批a段b段是什么意思 本科一批a段b段什么意思

倒車(chē)入庫(kù)看哪四點(diǎn)最準(zhǔn)

本科一批二批是什么意思 大學(xué)本科一批二批是什么意思
