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螃蟹清洗方法：1、將螃蟹放入鹽水中浸泡10分鐘；2、抓住螃蟹兩邊，用牙刷刷洗背部、腹部、兩側(cè)、腳和鉗；3、抓住雙鉗，打開腹蓋，從里向外擠出排泄物；4、清洗螃蟹腹蓋里面的臟物及蟹鉗，螃蟹就清洗完了。

螃蟹的清洗方法還有：

方法一：

1、先在桶里倒入少量的白酒，放入螃蟹，等螃蟹略有昏迷的時候，迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，開始捶打；

2、拿起刷子，朝著已經(jīng)成平面狀的螃蟹腹部猛刷，各個角落都不要遺漏；

3、用同樣的方法，打開腹蓋，擠出排泄物，清洗干凈；

4、檢查沒有淤泥后，丟入另一桶中，用清水洗干凈即可。

方法二：

1、準(zhǔn)備一盆約45℃的溫水水，將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻過來時就已經(jīng)喝了熱水嗆暈了；

2、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部；

3、抓住雙鉗，用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物；

5、最后清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。

螃蟹如何保鮮

1、放在冰箱冷藏室，用濕毛巾蓋上可以放幾天，用手觸摸螃蟹的眼睛，沒反應(yīng)的就是死螃蟹。

2、螃蟹放在水桶中，但是水的高度不要沒過螃蟹身體，否則螃蟹會缺氧而死。如果家里有浴缸更好，因為浴缸光滑螃蟹不能爬出來。