魚膠粉是什么東西 魚膠粉是什么
2020-07-30 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
魚膠粉又叫做吉利丁粉,是一種提取自魚膘、魚皮加工制成的蛋白質凝膠。主要是用來制作果凍或者慕斯蛋糕等各種甜點。魚膠粉的成分是蛋白質,不含淀粉、脂肪等其他物質。
魚膠粉本身也是一款抗氧化的食材,能促進細胞的新陳代謝,延緩細胞老化,經(jīng)常吃魚膠粉還可以使肌膚結構變得更加緊致。如果想自己制作果凍的話,那魚膠粉就是必不可少的材料。做果凍時要注意魚膠粉不能放過了,不然會影響口感,5克左右的魚膠粉即可。
如果是將魚膠粉與燕窩等養(yǎng)生食材放在一起,建議也不要超過五克。魚膠粉具有消炎與更新肌膚的作用,而且它也可以讓細胞具有再生能力,因此它也是常見的去疤痕產(chǎn)品的主要成分。
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