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　　粽子吃涼的還是熱的，主要根據(jù)粽子的餡料來(lái)決定。用紅豆、大棗做餡的甜粽或沒(méi)加餡料的清水粽，涼著吃比較好，冷藏過(guò)后蘸白糖或蜂蜜味道更好；而肉粽或蛋黃粽最好吃熱的，涼的肉粽比較膩，口感不好，而且不利于人體消化。

　　粽子吃涼的還是熱的

　　粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠(yuǎn)。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來(lái)，在中國(guó)盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。民間傳說(shuō)，吃粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來(lái)的。

　　粽子的主要材料是糯米、餡料，用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來(lái)久遠(yuǎn)，最初是用來(lái)是祭祀祖先神靈的貢品。古時(shí)候在北方稱(chēng)為“角黍”，北方產(chǎn)黍，用黍米做粽，角狀，稱(chēng)“角黍”。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類(lèi)。

　　粽子種類(lèi)繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。粽子最好熱吃，其最主要的原材料是糯米，冷了后的糯米人體不容易吸收，這樣對(duì)腸胃的吸收消化有一定的抑制。