秋分吃什么傳統(tǒng)食物 秋分要吃什么
2020-04-17 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
秋分要吃的傳統(tǒng)食物有秋菜、桂花酒、螃蟹。秋菜:一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”,民間十分流行;桂花酒:秋分時(shí)節(jié)正是桂花飄香的時(shí)候,許多人都會(huì)用桂花做桂花糕或者浸桂花酒;螃蟹:秋分時(shí)節(jié)的蟹肉最肥美、也最滋補(bǔ)。
秋分吃什么傳統(tǒng)食物
1、吃秋菜
在嶺南的某些地區(qū)有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗,叫做“秋分吃秋菜”。這里的“秋菜”其實(shí)是一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。每到秋分時(shí)節(jié),全村人都去采摘秋菜,之后與魚(yú)片“滾湯”,名曰“秋湯”,喝了這款湯,闔家老少,平安健康。
2、桂花酒
秋分節(jié)氣與中秋佳節(jié)時(shí)間非常相近,此時(shí)桂花飄香,很多人會(huì)用桂花做桂花糕或者浸桂花酒,在秋分時(shí)節(jié)吃很是應(yīng)景。
3、螃蟹
秋分時(shí)節(jié),是蟹肉最肥美、也最滋補(bǔ)的時(shí)候。此時(shí)間上市的螃蟹均屬上等名貴水產(chǎn),肉嫩味美。不僅如此,螃蟹還有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其蛋白質(zhì)含量比豬肉、魚(yú)肉都要高出好幾倍。
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