茶葉的種類 茶葉的種類有哪些
2022-07-09 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
茶葉的種類主要分六類,有綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶。它們的區(qū)別在于綠茶是未發(fā)酵茶,黃茶是輕發(fā)酵茶,烏龍茶是半發(fā)酵茶,紅茶是全發(fā)酵茶,黑茶是后發(fā)酵茶,白茶是微發(fā)酵茶。
綠茶
綠茶在生活中是常飲的一種茶,屬于未發(fā)酵茶,發(fā)酵度為0。綠茶中含有多種微量元素,如茶多酚、兒茶素、氨基酸、維生素等。
黃茶
茶對(duì)于我們來(lái)說(shuō)并不陌生,但是黃茶在生活里卻很少聽說(shuō)。黃茶名字源于外表“黃葉黃湯”,即干茶和茶湯都呈黃色,屬于輕發(fā)酵茶,是在綠茶工藝上增加多一道工序制成。
烏龍茶
茶在中國(guó)文化歷史悠久,飯后來(lái)杯茶都成了習(xí)慣。而烏龍茶和綠茶一樣是常見的,烏龍茶是青茶的俗稱,屬于半發(fā)酵茶,發(fā) 酵度為百分之15-70。青茶中的茶多酚、兒茶素等成分,在降低體重方面有較明顯效果。
紅茶
紅茶和綠茶是相反的,屬于全發(fā)酵的茶。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。工夫紅茶主要分布在廣東、福建、江西一帶,以潮汕的工夫茶為主。
黑茶
黑茶屬于后發(fā)酵茶,發(fā)酵度會(huì)隨時(shí)間變化。黑茶中含有豐富的茶多糖,所以具有降血脂、降糖、預(yù)防心血管病等功效。這也是一直以來(lái),很多人喜歡喝黑茶的原因。
白茶
白茶屬為微發(fā)酵茶。我國(guó)是世界上唯一的白茶產(chǎn)地,因?yàn)橹挥蓛傻拦ば蛑谱鞫?,很大程度上保留了原?lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有“一年茶、三年藥、七年寶”的美譽(yù)。
茶葉起源什么時(shí)期
關(guān)于茶的確切起源,眾說(shuō)紛紜,無(wú)從查考。不過(guò)大多數(shù)看法傾向于上古時(shí)代(茶作藥用)的神農(nóng)氏。陸羽在《茶經(jīng)》中提到,“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏”,《神農(nóng)百草》中也說(shuō)到:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,而茶解之?!?/p>
茶葉的妙用
泡腳,有腳氣的人用茶葉泡腳能緩解腳氣;漱口,用濃茶漱口能讓人的口氣變得清新;護(hù)發(fā),用茶水洗頭能使人的頭發(fā)變得烏黑柔軟;除味,將茶葉包放入容易滋生異味的地方能消除異味。
茶葉含有什么成分
1、茶多酚,茶多酚有很好的提神醒腦的作用,喝茶葉能夠讓精神變的更加清爽。
2、黃酮類的物質(zhì),而黃酮類的成分有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用。
3、各種礦物質(zhì),比如鋅、硒、鐵、錳、氟,這些礦物質(zhì)構(gòu)成體內(nèi)很多酶和輔酶的原料,對(duì)于調(diào)節(jié)體內(nèi)的生化代謝的作用非常明顯,進(jìn)而能夠讓身體抵抗力得到增強(qiáng)。
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