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　　240天是8個月的保質期。保質期，通常指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質。

　　保質期是最佳食用期嗎

　　食品的保質期是指最佳食用期限，也就是在這段時間內食物的品質是最好的。過了保質期并不代表食品一定就不能繼續(xù)食用了，只是在口味、風味上會變差。為了保證安全性和最佳的口感，建議還是在保質期內食用。

　　保質期是怎么確定的

　　試驗法：可通過基于穩(wěn)定性的保質期試驗確定食品的保質期。其中，基于溫度條件的加速破壞性試驗可通過計算得到保質期時間或保質期時間范圍；長期穩(wěn)定性試驗可通過試驗數(shù)據(jù)觀察到食品發(fā)生不可接受的品質改變的時間點；基于濕度和光照條件的加速破壞性試驗可用于確定某些食品的保質期，也可以輔助觀察某些食品或食品中的某些成分在保質期內的變化。

　　文獻法：在現(xiàn)有研究成果和文獻的基礎上，結合食品在生產、流通過程中可能遇到的情況確定保質期。

　　參照法：參照或采用已有的相同或類似食品的保質期，規(guī)定某食品的保質期和貯存環(huán)境參數(shù)。