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　　0001s是白酒標(biāo)準(zhǔn)號。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)0001s是白酒,白酒又稱燒酒、老白千、燒刀子等是世界六大蒸餾酒之一。0001s是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號Q/BDCO001S為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)具體產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)通常不會對外公開，因此難以以此來判斷此酒是不是純糧酒。

　　0001s是純糧酒嗎

　　0001s不一定是純糧酒。純糧酒是一種沒有添加過任何香料,并且是由純糧食釀造的酒。而0001s是一個執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號,這個執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號是Q/BDC0001S,它是企業(yè)生產(chǎn)酒的一個標(biāo)準(zhǔn),并不是判斷純糧酒的標(biāo)準(zhǔn),在企業(yè)中,產(chǎn)品的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)是不公開的,所以用0001s不能判斷一個酒是不是純糧酒,它只能判斷出這個企業(yè)生產(chǎn)的酒的標(biāo)準(zhǔn)是怎么樣的。

　　什么是白酒

　　中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。

　　白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅、五、瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。