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　　一般沒破開的西瓜能放半個(gè)月左右的時(shí)間不會壞。若是西瓜成熟度較高，在保存過程中老是晃動，加之保存溫度又較高的話，保存時(shí)間就會大大縮短，可能放10天就會變質(zhì)。如果西瓜成熟度較低，放在冷庫保存，又噴有保鮮劑，不搬動的情況下，能存放2個(gè)月。

　　未打開的西瓜如何保存

　　1、對于未切開的西瓜，我們將其放置在家中通風(fēng)陰涼的地方儲存即可。在13攝氏度以下的室溫中，未切開的西瓜可以保存兩周左右。

　　2、冰箱冷藏法：將西瓜用保鮮膜包起來，然后將西瓜放置在冰箱中冷藏即可。

　　3、涼水保鮮法：用保鮮膜將西瓜包裹住，然后在一個(gè)足夠大的盆里放入半盆涼水，將西瓜放入涼水中，一天換三次水即可。

　　切了的西瓜怎么保存

　　切了的西瓜可以用保鮮膜包裹后，存放進(jìn)冰箱的保鮮層內(nèi)；切了的西瓜還可以用涼水進(jìn)行保鮮，先將西瓜用保鮮膜包裹好，而后將其放進(jìn)裝有涼水的盆里即可。對于第二種保存方法，需要注意勤換涼水，可以延長西瓜的保鮮時(shí)間。

　　最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10攝氏度，這個(gè)溫度口感也最好。