上海青是油菜嗎 上海青和油菜的相同之處
2022-08-24 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
上海青不是油菜。油菜和上海青是不同的兩種蔬菜,品種上來(lái)看就有區(qū)別。上海青是油菜的其中一個(gè)品種,浙江附近地區(qū)會(huì)將上海青稱為小青菜或者青菜,而在北方地區(qū)人們會(huì)叫上海青為小油菜,油菜包含很多品種,上海青只是其中的一個(gè)品種。
上海青和油菜的相同之處
油菜和上海青雖然是兩種不同的蔬菜,但是生長(zhǎng)習(xí)性基本一樣。它們都喜歡稍微冷涼的環(huán)境,適宜生在溫度在18-20℃之間,耐高溫性能不高,夏季一般不栽培。有一定的耐寒能力,在零下2-3℃可安全越冬。另外,還要注意土壤環(huán)境,最好選土壤肥沃、排水性好的砂質(zhì)土栽培。它們不耐水澇,若是遇到連續(xù)雨天,一定要及時(shí)排掉積水,加強(qiáng)通風(fēng)才行。
上海青的特點(diǎn)
上海青的特點(diǎn)就在于長(zhǎng)的光明磊落,每一片葉都是碧綠,每一片葉在生長(zhǎng)期都完成了葉綠素的光合作用。在亞熱帶及溫帶都有分布,在中國(guó)到處都有該物種的影子。江浙一帶又稱其為青菜或小青菜。上海青是一種小白菜,葉少莖多,菜莖白白的像葫蘆瓢,因此,上海青也有叫做瓢兒白的。
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