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　　太湖在哪個省

　　太湖在江蘇省。太湖位于長江三角洲的南緣，古稱震澤、具區(qū)，又名五湖、笠澤，是中國五大淡水湖之一，位居第三。由江蘇省對太湖全境進行行政管轄。太湖湖泊面積2427.8平方公里，水域面積為2338.1平方公里，湖岸線全長393.2公里。其西和西南側為丘陵山地，東側以平原及水網為主。

　　太湖有多大面積

　　太湖湖水面積2338㎞2，湖面形儀西突的新月，西南部湖岸平滑呈圓弧形，東北部湖岸曲折多湖灣、山甲角。湖泊長68公里，最大寬度56公里。因泥沙淤積和人工圍墾，一些島嶼分別與東、西庭山連體，近岸的則與湖岸相連成半島，現(xiàn)尚存大小島嶼48座，以西洞庭山面積最大，為75㎞2。

　　太湖的氣候

　　太湖地處亞熱帶，氣候溫和濕潤，屬季風氣候，夏季受熱帶海洋氣團影響，盛行東南風，溫和多雨；冬季受北方高壓氣團控制，盛行偏北風，寒冷干燥。年平均氣溫為16.0℃-18.0℃，年降水量1100-1150mm。

　　太湖三白是哪三白

　　太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產——白魚、銀魚和白蝦，是江蘇省常州市武進區(qū)(原武進縣)、蘇州市吳中區(qū)（原吳縣）和無錫市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。

　　蘇錫常三城的太湖三白做法都有所不同；白魚、白蝦、銀魚、由于其色澤均呈白色，因而稱為“太湖三白”。利用太湖三白所制作之菜肴的選料，極為注重食材的新鮮程度；尤因其出水即易死亡，故而最適合在水邊或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多為清蒸白灼等，強調保持食材的原味。