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白菜豬肉餃子餡湯的做法 白菜豬肉餃子餡湯怎么做好吃
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：餃子皮200克、白菜50克、豬肉20克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、雞精1茶匙、雞蛋1個(gè)、小蔥1根、姜1塊、蒜5瓣、淀粉5克、花椒粉5克。
步驟2
白菜洗凈切末。
步驟3
豬肉洗凈剁泥。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
姜切末。
步驟6
蒜切末。
步驟7
把剁好的豬肉泥放入碗中，加入生抽、醋、雞精、雞蛋、姜末，攪拌均勻，轉(zhuǎn)入大碗中。
步驟8
然后加入蒜末、淀粉、花椒粉、白菜末，繼續(xù)攪拌均勻。
步驟9
接著把豬肉餡放入餃子皮里面，沾水對(duì)折，捏上花邊，擺放入盤(pán)。
步驟10
接下來(lái)鍋中燒開(kāi)水，放入包好的餃子下鍋，做好三點(diǎn)三開(kāi)后撈起（共點(diǎn)三次水，開(kāi)一次點(diǎn)一點(diǎn)涼開(kāi)水，三次點(diǎn)完）。
步驟11
最后加入鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。
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