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昆明過(guò)橋米線(xiàn)哪家好吃 昆明過(guò)橋米線(xiàn)去哪吃

2020-03-27 天奇生活 【 字體:

  昆明過(guò)橋米線(xiàn)為你推薦老字號(hào)餐廳老滇過(guò)橋米線(xiàn)和當(dāng)?shù)刂B鎖品牌橋香園過(guò)橋米線(xiàn)。

  老滇過(guò)橋米線(xiàn)

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  老滇過(guò)橋米線(xiàn)是一家老字號(hào)餐廳,如果問(wèn)當(dāng)?shù)厝死ッ鬟^(guò)橋米線(xiàn)哪家好吃,很多人可能都會(huì)說(shuō)這一家,這是昆明過(guò)橋米線(xiàn)的代表之一。環(huán)境很不錯(cuò),主要提供各種特色小吃,裝修明亮,給人干凈清爽的感覺(jué)。東西口味十分的好,價(jià)格也不貴。

  首先在菜品方面,老滇過(guò)橋米線(xiàn)主打的是云南米線(xiàn),狀元過(guò)橋米線(xiàn),秀才過(guò)橋米線(xiàn),進(jìn)士過(guò)橋米線(xiàn),舉人過(guò)橋米線(xiàn),過(guò)橋米線(xiàn),小鍋米線(xiàn),涼拌米線(xiàn)……種類(lèi)繁多,還有大家都喜歡吃的昆明美食,比如汽鍋雞,豆腐絲,豆面湯圓等等,選擇很多。

  老滇過(guò)橋米線(xiàn)湯油而不膩,粉也是很有口感,湯頭選用精心熬制的骨湯,非常鮮美。米線(xiàn)碗很大,按照價(jià)格不同配菜不同,趁著湯熱先放菜、鵪鶉蛋、肉片,最后放米線(xiàn),味道不夠桌子上有很多調(diào)料可以加。吃的時(shí)候可以加上幾個(gè)冷盤(pán)小菜,味道很不錯(cuò)。

  人均:32元

  地址:北京路147號(hào)(何日君酒店隔壁)

  橋香園過(guò)橋米線(xiàn)

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  橋香園過(guò)橋米線(xiàn)是昆明本地兩大米線(xiàn)連鎖品牌之一,人太多,這家店位于南屏步行街上,店面整潔干凈,服務(wù)接待熱情。橋香園算是整個(gè)云南最有名的過(guò)橋米線(xiàn)之一了,有很多連鎖店,很能代表云南過(guò)橋米線(xiàn)風(fēng)味的名店。云南昆明吃過(guò)橋米線(xiàn)的地方很多,橋香園在當(dāng)?shù)睾芑穑昝婧軐挸?,是很不錯(cuò)的選擇。

  在菜品方面,橋香園過(guò)橋米線(xiàn)主推各式云南米線(xiàn),湯底寬厚,澆頭種類(lèi)豐富,口味正宗,味道鮮美可口,分量也很足,價(jià)格略貴,但是還是很劃算的。首先米線(xiàn)方面有精品小鍋米線(xiàn),云三鮮過(guò)橋米線(xiàn),紅油血旺,進(jìn)士過(guò)橋米線(xiàn),肥牛過(guò)橋米線(xiàn),狀元山珍過(guò)橋米線(xiàn) 等等,除了米線(xiàn),橋香園的汽鍋雞,鹵味,傣味烤翅,鍋鍋啫啫雞等也很不錯(cuò)。

  在味道方面,橋香園的過(guò)橋米線(xiàn)用料講究,食材也很豐富,品質(zhì)新鮮,湯料濃香,美味可口不油膩。涼雞米線(xiàn)味道很不錯(cuò),帶點(diǎn)酸甜,湯是熱的,溫潤(rùn)可口,配菜多。吃的時(shí)候可以配上他家的木瓜水,3元錢(qián)一份,還有好吃的白涼粉、香煎蕎粑粑等等小吃。

  人均:40元

  地址:南屏街28號(hào)二樓(adidas旁)

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老滇過(guò)橋米線(xiàn)是一家老字號(hào)餐廳,店面整潔干凈,服務(wù)接待熱情。橋香園算是整個(gè)云南最有名的過(guò)橋米線(xiàn)之一了,有很多連鎖店,很能代表云南過(guò)橋米線(xiàn)風(fēng)味的名店。

過(guò)橋米線(xiàn)是哪里的小吃 過(guò)橋米線(xiàn)是什么地方的美食

過(guò)橋米線(xiàn)是哪里的小吃 過(guò)橋米線(xiàn)是什么地方的美食
“過(guò)橋米線(xiàn)”是云南滇南地區(qū)的一種特色美食,距今已有百多年歷史,五十多年前傳至昆明,深受大眾喜愛(ài)。

云南過(guò)橋米線(xiàn)的做法和配方 過(guò)橋米線(xiàn)的做法

云南過(guò)橋米線(xiàn)的做法和配方 過(guò)橋米線(xiàn)的做法
云南過(guò)橋米線(xiàn)配方包括主料母雞、老鴨、豬筒子骨、烏魚(yú)等,輔料豆腐皮,韭菜,蔥頭等。雞鴨、豬骨等入鍋燜煮成湯料。烏魚(yú)肉切片,豆腐皮,玉米片,洗凈放盤(pán)內(nèi),撒香菜、蔥花等。大米制成米線(xiàn),將生雞脯肉,豬脊肉切片擺盤(pán),韭菜、豆腐皮等切好裝盤(pán)中,吃的時(shí)候?qū)㈦u、豬、魚(yú)肉放入碗內(nèi)燙熟接口,可以邊燙邊吃。

過(guò)橋米線(xiàn)是哪里的特產(chǎn) 過(guò)橋米線(xiàn)是哪里的特產(chǎn)小吃

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過(guò)橋米線(xiàn)是云南滇南地區(qū)的特色美食,是當(dāng)?shù)匾环N特有的小吃,現(xiàn)已遍布全國(guó)。云南位于我國(guó)西南地區(qū),它是中國(guó)民族種類(lèi)最多的省會(huì),并且有著超多的動(dòng)植物種類(lèi),素有“動(dòng)植物王國(guó)”之稱(chēng)。

麗江過(guò)橋米線(xiàn)哪家正宗 麗江過(guò)橋米線(xiàn)去哪吃

麗江過(guò)橋米線(xiàn)哪家正宗 麗江過(guò)橋米線(xiàn)去哪吃
云南蒙自過(guò)橋米線(xiàn),他家的米線(xiàn)湯汁濃香,很好吃,量也足。人氣很旺。過(guò)橋米線(xiàn)是云南滇南地區(qū)特有的漢族小吃,屬滇菜系。過(guò)橋米線(xiàn)起源于蒙自地區(qū)。

過(guò)橋米線(xiàn)的由來(lái) 過(guò)橋米線(xiàn)的菜品分類(lèi)有哪些

過(guò)橋米線(xiàn)的由來(lái) 過(guò)橋米線(xiàn)的菜品分類(lèi)有哪些
相傳清朝時(shí)滇南蒙自城外有一湖心小島,一秀才到島上讀書(shū),娘子送飯偶然發(fā)現(xiàn)雞湯上的浮油能保持湯的溫度,于是將配料切薄,到島上后用滾雞湯燙熟,之后加入米線(xiàn),鮮香滑爽。因上島要過(guò)橋稱(chēng)作過(guò)橋米線(xiàn),這就是流傳最廣的過(guò)橋米線(xiàn)的來(lái)歷。
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