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　　恩施土特產(chǎn)有恩施玉露、恩施馬鈴薯、沙地油栗、恩施醬香餅、大集珍米、恩施黑豬肉、油香兒、中華童子李、恩施竹筒酒、恩施酸蘿卜、蕨粑、綠豆皮、鶴峰茶、來鳳鳳頭姜、利川山藥。

　　恩施玉露

　　恩施玉露是恩施市的知名茶品，有“三綠”的特點(diǎn)，分別是茶綠、湯綠、葉底綠。恩施玉露茶是中國傳統(tǒng)蒸青綠茶，選用的是葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉，經(jīng)過蒸汽殺青制作而成。恩施玉露制作要求嚴(yán)格，芽葉須細(xì)嫩、勻齊，成茶條索緊細(xì)勻整、緊圓光滑、色澤鮮綠、香氣清爽。

　　恩施馬鈴薯

　　恩施馬鈴薯是恩施市傳統(tǒng)名產(chǎn)，恩施人喜歡吃土豆，煮飯有土豆，做菜有土豆，芡粉也是“土豆粉”。恩施高山地區(qū)的馬鈴薯品質(zhì)是最好的，恩施州馬鈴薯在西南山區(qū)有優(yōu)勢(shì)，將突出“恩施富硒土豆”特色，恩施馬鈴薯特點(diǎn)鮮明、肉色均勻、口感細(xì)膩、綿香可口。

　　沙地油栗

　　沙地油栗產(chǎn)于恩施市沙地鄉(xiāng)，沙地油栗樹冠緊湊、樹勢(shì)強(qiáng)壯、樹姿半開張，種植出的板栗品質(zhì)非常好。沙地油栗果實(shí)平均單果重11克，果面為粽紅色、油亮鮮艷、外形好看、易剝皮、果肉香甜、營養(yǎng)豐富。

　　恩施醬香餅

　　恩施醬香餅是湖北省恩施州恩施市的傳統(tǒng)特色小吃。恩施土家香醬餅以香、甜、辣、脆為特點(diǎn)，口感豐富、香中有香、甜中帶綿、辣而不燥、外脆里軟。是恩施地區(qū)最具有代表性的小吃之一，也是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。