龍門特色小吃 龍門的特色小吃有什么
2020-03-31 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
龍門特色小吃有龍門年桔、白切胡須雞、龍門話梅、龍門米餅、南昆山觀音菜、路溪石硤龍眼、黃泥焗花生、長灘粉絲、龍門蜂蜜、麻榨涼果、山坑螺、功武蘿卜、麻榨粉葛。
龍門年桔
年桔是一種非常有特色的水果,這也是當(dāng)?shù)氐拿a(chǎn)。果色橙紅、色彩鮮艷、外皮光滑、肉嫩多汁、甜酸可口,品質(zhì)非常好,平均一個(gè)有60克左右。龍門年桔不僅味道好,營養(yǎng)價(jià)值也很高,具有清心、潤肺、養(yǎng)顏、促進(jìn)消化的作用。
白切胡須雞
白切胡須雞是龍門地區(qū)的傳統(tǒng)美食,采用的是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的胡須雞,這種雞一般散養(yǎng)半年、長到兩斤半左右的時(shí)候就可以用來做菜了。白切的制作方式,保持了雞的原汁原味,吃起來肉質(zhì)鮮嫩,色澤金黃,香滑可口,配上蘸料一起吃味道更好。
龍門話梅
龍門麻榨梅子個(gè)兒很大,色澤飽滿,里面含有多種營養(yǎng)元素,是非常受歡迎的產(chǎn)品。龍門話梅在龍門挺有名氣的,美味可口,如果去當(dāng)?shù)?,還可以購買一些話梅帶走,味道香甜,口感細(xì)膩,個(gè)大肉厚,非常好吃。
龍門米餅
龍門米餅選用的是優(yōu)質(zhì)冬米、精選花生作為主要原料制作而成,鹽、糖為輔作佐料精制而成。特點(diǎn)是皮薄餡多、爽脆可口、咸淡適中、口感清香,非常受歡迎。龍門米餅有“永清餅”和“藍(lán)田餅”兩種,名氣大,遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。
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