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貴港特色小吃 貴港的特色小吃有什么

2020-03-23 天奇生活 【 字體:

  貴港特色小吃有白切三黃雞、桂平豬腳粉、桂平綠豆糕、貴港藕粉、桂平狗肉、田螺湯、潯江魚、桂平羅秀米粉、桂平香辣糟、臨川狗肉、乳泉腐絲羹、東龍酸粉。

  白切三黃雞

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  白切三黃雞廣西平南縣的著名傳統(tǒng)美食,三黃雞品質(zhì)一流,一般是白切,做出來的美味鮮美軟滑、幼嫩甘香,受到了大家的喜愛。白切三黃雞的制作工序也是很講究的,選用約1.25千克左右的平南三黃項雞,宰殺后去掉內(nèi)臟,生鹽腌制,將雞放入水中煮三分鐘,將煮雞的開水倒入盆種蓋好,約20分鐘即熟。

  桂平豬腳粉

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  桂平豬腳粉是一道物美價廉的美食小吃,豬腳肥而不膩、皮酥肉爛、軟硬適中。豬腳具有很好的補血益氣、通乳去毒的效果,非常適合氣虛體弱的人吃,這道桂平豬腳粉是當(dāng)?shù)氐奶厣朗?,用的是河粉,河粉里面加入豬腳,加入各種調(diào)味料,風(fēng)味多樣。

  桂平綠豆糕

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  桂平綠豆糕是一道健康的小吃,也是傳統(tǒng)風(fēng)味美食,是桂平的美食代表之一。桂平綠豆糕中宏發(fā)祥綠豆糕是其中比較有名的,宏發(fā)祥綠豆糕是傳統(tǒng)產(chǎn)品,早在解放前就已經(jīng)很有名了,綠豆糕細(xì)嫩可口、清香撲鼻、甜而不膩,宏發(fā)祥綠豆糕色澤瑩潤,味道正宗。

  貴港藕粉

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  貴港藕粉是一道營養(yǎng)健康的美食,是廣西的四大名吃之一,貴港藕粉采用的是廣西壯族自治區(qū)貴港市所產(chǎn)大紅蓮藕,用料好,是一道滋養(yǎng)食品。貴港藕粉的食用方法很簡單,將連藕粉制作成方便食品,用開水沖泡一下就可以吃了,老少皆宜。

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