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粽子煮多久 粽子要煮多久

2020-10-13 天奇生活 【 字體：大 中 小 】

　　粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。它作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播甚遠(yuǎn)。

粽子煮多久 粽子要煮多久

　　一般情況下，普通的鍋要煮40分鐘左右，高壓鍋則需要20分鐘左右。如果害怕粽子不熟，可以關(guān)火悶上幾分鐘再取出食用。另外，有的粽子較小，煮熟時(shí)間可能短一些。要想知道熟不熟，煮到一定程度就可以撈起來(lái)用手指壓一下，感覺(jué)到軟而有粘性則就是熟了，否則翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煮。

粽子煮多久 粽子要煮多久

　　此外，粽子要煮多長(zhǎng)時(shí)間也要看粽子米泡了多久，如果時(shí)間較長(zhǎng)10小時(shí)以上的話(huà)煮的時(shí)間短一些即可，如果米泡的時(shí)間比較短，就需要較長(zhǎng)時(shí)間才能煮熟。

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粽子煮多久 粽子要煮多久

粽子煮多久 粽子要煮多久
一般情況下，普通的鍋要煮40分鐘左右，高壓鍋則需要20分鐘左右。如果害怕粽子不熟，可以關(guān)火悶上幾分鐘再取出食用。粽子要煮多長(zhǎng)時(shí)間也要看粽子米泡了多久，如果時(shí)間較長(zhǎng)10小時(shí)以上的話(huà)煮的時(shí)間短一些即可，如果米泡的時(shí)間比較短，就需要較長(zhǎng)時(shí)間才能煮熟。

粽子要煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟

粽子要煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟
煮粽子的方法不同用的時(shí)間也不一樣。粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加熱的時(shí)間需要久一些。用高壓鍋煮粽子一般煮15-30分鐘就可以煮得軟爛了，而使用普通炊具煮粽子則可以相應(yīng)煮得久一些，煮3個(gè)小時(shí)是比較恰當(dāng)?shù)?。如果是超市?gòu)買(mǎi)的或者是已經(jīng)加工過(guò)的粽子，煮十分鐘左右就可以了。

未化凍的粽子要煮多久

未化凍的粽子要煮多久
冷凍的粽子一般需要煮15—20分鐘，如果是冷凍的熟粽子可以減少時(shí)間，十分鐘就可以了。速凍的粽子要是冷水下鍋，這是為了避免熱水下鍋導(dǎo)致冷熱刺激膨脹過(guò)度而爆裂，出現(xiàn)內(nèi)餡外露的現(xiàn)象。但建議煮速凍粽子可以是解凍后再煮，一是煮的過(guò)程耗時(shí)更短，二是煮出來(lái)的粽子內(nèi)外熟的均勻，口感更好吃。

粽子要煮多久才可以熟

粽子要煮多久才可以熟
粽子要煮熟的時(shí)間取決于粽子的大小、配料等因素。通常紅豆粽子需要煮4-5個(gè)小時(shí)，而糯米粽子需要煮2-3個(gè)小時(shí)。此外，高壓鍋煮粽子一般需要30分鐘左右。建議在煮粽子的過(guò)程中，要注意水量和火候，用中小火慢慢煮，并且要加足水，不能讓粽子露出水面。煮好的粽子要燜一段時(shí)間后再食用，這樣可以讓粽子充分吸收湯汁，口感更加軟糯香甜。

生粽子要煮多久才熟

生粽子要煮多久才熟
煮生粽子時(shí)，一般是等水開(kāi)了后直接大火煮2到3個(gè)小時(shí)左右。追求口感軟糯的朋友，可以再小火或者微火燜上兩個(gè)小時(shí)更好。煮生米粽子一定要水開(kāi)了再放粽子，不要生米涼水就扔進(jìn)去。一次把水添夠，中途不要加生水，放入鍋里的粽子，一定要沒(méi)過(guò)水。

自己包的粽子要煮多久

自己包的粽子要煮多久
自己包的粽子煮的時(shí)間要看糯米泡了多久，糯米泡的時(shí)間較長(zhǎng)10小時(shí)以上的話(huà)煮2個(gè)小時(shí)就可以，米泡的時(shí)間比較短就要煮3個(gè)小時(shí)。粽子一定要冷水下鍋，因?yàn)橛美渌篝兆颖容^好，隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會(huì)慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會(huì)更香。
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