亚洲国产欧美在线观看,亚洲v国产v欧美v久久久久久 ,无码丰满熟妇一区二区,午夜福利精品在线观看,亚洲av国产av综合av卡

當(dāng)前所在位置: 天奇生活 > 生活 > 正文

螺螄粉為什么臭 為什么螺螄粉那么臭

2020-04-30 天奇生活 【 字體：大 中 小 】

　　螺螄粉是廣西柳州的一種特產(chǎn)小吃，它具有酸、辣、鮮、香、爽等獨(dú)特風(fēng)味。不過(guò)很多人都知道，螺螄粉和榴蓮、臭豆腐一樣，味道都十分難聞，不過(guò)味道卻廣受大眾喜愛(ài)，為什么螺螄粉會(huì)那么臭呢？

螺螄粉為什么臭 為什么螺螄粉那么臭

　　螺螄粉的臭味主要來(lái)源于里面的酸筍，這種酸筍是經(jīng)過(guò)煮熟、發(fā)酵等工序制作而成，所以它有一種很特別的味道。另外，正宗螺螄粉的湯底也是經(jīng)過(guò)螺絲肉熬制，也會(huì)散發(fā)出一股獨(dú)特的味道。我們自己買(mǎi)的螺螄粉如果不加入酸筍，這種刺鼻的臭味就幾乎沒(méi)有，但是這種吃法也就失去了螺螄粉的靈魂。

螺螄粉為什么臭 為什么螺螄粉那么臭

　　溫馨提示：吃螺螄粉應(yīng)該注意場(chǎng)合，由于其臭味濃烈，所以盡量選在一些無(wú)人的地方，不要在公共場(chǎng)所吃螺螄粉。


熱門(mén)推薦
相關(guān)推薦 更多 >>

螺螄粉為什么臭

螺螄粉為什么臭
螺螄粉的臭并不是來(lái)自螺螄，而是酸筍！酸筍是發(fā)酵食品，由新鮮筍經(jīng)工藝發(fā)酵后酸化而成，這種發(fā)酵的味道實(shí)際上是香而不腐的，聞起來(lái)“臭”，吃起來(lái)特可口。螺螄粉的氣味極具辨識(shí)度。有人說(shuō)是奇臭，吃碗螺螄粉從頭發(fā)到腳底都會(huì)彌漫著一股屎味。有人認(rèn)為是鮮香，一頓不吃就想得慌，并堅(jiān)信“螺螄粉只要吃過(guò)三次，沒(méi)有不上癮的”。

螺螄粉是湯臭還是筍臭

螺螄粉是湯臭還是筍臭
螺螄粉是酸筍臭。螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。地道的柳州螺螄粉帶著一股濃濃的“臭”味，這股“臭”味來(lái)源于螺螄粉里的酸筍，是新鮮筍經(jīng)工藝發(fā)酵后酸化而成，不喜歡吃的人聞起來(lái)像臭味，喜歡的人卻覺(jué)得是香的。

螺螄粉不加酸筍是不是不臭

螺螄粉不加酸筍是不是不臭
螺螄粉不加酸筍不臭。螺螄粉的臭味并不是螺螄粉本身發(fā)出來(lái)的。是里面加了酸筍所以才會(huì)出現(xiàn)這種臭味，所以不喜歡這種味道的可以不放酸筍。如果是自己在家做螺螄粉，可以加上一點(diǎn)自己喜歡的材料也會(huì)沒(méi)有問(wèn)題的，本身是不會(huì)影響到螺螄粉的口感的。

螺螄粉吃多了有害嗎 螺螄粉吃多了對(duì)身體有害嗎

螺螄粉吃多了有害嗎 螺螄粉吃多了對(duì)身體有害嗎
螺螄粉吃多了是有害的，螺螄粉的主料是粉，吃多了對(duì)消化不太好。而且螺螄粉的一大特點(diǎn)就是辣，爽，酸，鮮，會(huì)造成腸胃不適，如果長(zhǎng)期或者過(guò)量吃的話(huà)，很容易出現(xiàn)腸胃疾病。

螺螄粉是廣西哪個(gè)地級(jí)市的特產(chǎn)

螺螄粉是廣西哪個(gè)地級(jí)市的特產(chǎn)
螺螄粉是廣西柳州市的特產(chǎn)。螺螄粉具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉最早出現(xiàn)于20世紀(jì)70年代末，柳州螺螄粉手工制作技藝成功申報(bào)自治區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，它是柳州民間的一大創(chuàng)造，其獨(dú)特的傳統(tǒng)手工技藝是柳州寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

螺螄粉哪里的

螺螄粉哪里的
螺螄粉是我國(guó)廣西壯族自治區(qū)柳州市的一種米粉小吃。螺螄粉最早出現(xiàn)于20世紀(jì)70年代末，關(guān)于螺螄粉的起源眾說(shuō)紛紜，已經(jīng)無(wú)法考證，但幾乎每一個(gè)傳說(shuō)都有著濃濃的“螺螄情結(jié)”和“米粉情結(jié)”。螺螄和米粉在柳州傳承悠久，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味，也是柳州最具地方特色的名小吃。
友情鏈接