抄手是什么 抄手是哪個地方的
2019-12-23 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
抄手是四川和重慶的地方特色小吃，主料為抄手皮和豬絞肉。以面皮包肉餡，煮熟后加清湯、紅油和其它調(diào)料即可食用。抄手類似于餛飩，皮薄而潤滑，比餛飩稍大一些。
抄手的家常做法是在鍋內(nèi)放入適量水，大火燒開，加入抄手，待抄手浮起后關(guān)火，在碗中倒入老抽、生抽、陳醋、上湯、鹽、雞精、胡椒粉、蒜蓉，抄手撈出瀝水后倒入盛有調(diào)料的碗內(nèi)，最后淋上紅油，吃時拌勻即成。
抄手的水煮時間不宜過長，否則容易將抄手煮破皮，抄手煮沸后須加一次水，待其浮起呈半透明狀就可撈起。
猜你喜歡
世界上第一個使用口罩的國家是哪個國家 世界上第一只口罩是誰發(fā)明的
2023-11-18
19.4萬
19.4萬
古人有銀行嗎 古人怎么存錢
2023-05-18
9.3萬
9.3萬
古人會避孕嗎 有哪些避孕方式
2023-05-18
19.6萬
19.6萬
古人如何避暑 古人避暑有哪些
2023-05-18
19.3萬
19.3萬
元宵節(jié)為什么不是法定節(jié)假日 為何元宵節(jié)不是法定節(jié)假日
2023-03-06
12.1萬
12.1萬
趙高居然不是太監(jiān) 趙高原來不是太監(jiān)
2023-03-06
18.3萬
18.3萬
朱元璋的錦衣衛(wèi)究竟有多可怕 朱元璋的錦衣衛(wèi)可怕嗎
2023-03-06
11.1萬
11.1萬
古代寒門的門檻有多高 古代寒門的門檻到底有多高
2023-03-06
15.5萬
15.5萬
古代放假為什么會比現(xiàn)在多 古代放假有哪些節(jié)日可放
2023-03-06
16.1萬
16.1萬
大唐“耙耳朵”第一人是誰 誰是大唐“耙耳朵”第一人
2023-03-06
8.9萬
8.9萬
熱門推薦
相關(guān)推薦
更多 >>
抄手是什么
抄手是四川和重慶的地方特色小吃，主料為抄手皮和豬絞肉。以面皮包肉餡，煮熟后加清湯、紅油和其它調(diào)料即可食用。抄手類似于餛飩，皮薄而潤滑，比餛飩稍大一些。抄手的水煮時間不宜過長，否則容易將抄手煮破皮，抄手煮沸后須加一次水，待其浮起呈半透明狀就可撈起。
抄手是什么 抄手是啥
抄手其實(shí)就是餛飩，是在川渝一帶使用的稱呼。它除了被四川重慶人稱為抄手之外，還有諸多名號。比如，廣東的云吞，湖北的包面，江西的清湯，福建的扁食或扁肉，新疆的曲曲等等，這些其實(shí)指的就是餛飩。
龍抄手是源于哪個省的著名小吃
四川省。龍抄手是四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃，屬于川菜。抄手是餛飩在四川（達(dá)州叫包面）的稱呼，在廣州稱云吞，在江西稱清湯，而在中國其它地方主要稱餛飩。四川紅油抄手以面皮包肉餡，煮熟后加清湯、紅油和其它調(diào)料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。
火柴是什么材料做的 火柴是什么材料
火柴的桿有紙做的和木頭做的兩種，木質(zhì)的火柴桿，一般是以白楊木、核桃木等五六種木柴為原料。在火柴的火柴頭中，含有氯酸鉀、重鉻酸鉀、氧化鐵、硫磺、松香、二氧化錳、硫化銻等?；鸩窈械膫?cè)面涂有紅磷，三硫化二銻和玻璃粉。當(dāng)火柴頭和火柴盒側(cè)面摩擦?xí)r，摩擦產(chǎn)生的熱，使與氯酸鉀等接觸的紅磷發(fā)火。
清明上河圖是什么時期創(chuàng)作的 清明上河圖是什么時候創(chuàng)作的
清明上河圖是北宋時期創(chuàng)作的。《清明上河圖》為北宋畫家張擇端創(chuàng)作的風(fēng)俗畫，是他僅存的傳世精品，中國十大傳世名畫之一，屬國寶級文物，被譽(yù)為“中華第一神品”?！肚迕魃虾訄D》描繪了北宋時期都城東京的狀況，主要是汴京以及汴河兩岸的自然風(fēng)光和繁榮景象。
支原體肺炎是什么原因造成的
支原體肺炎是由于感染支原體而導(dǎo)致的呼吸道疾病，具有傳染性。1、病理變化：病理改變主要有管壁水腫、支氣管炎等。在感染嚴(yán)重的情況下，可能會出現(xiàn)彌漫性肺泡壞死或透明病變。2、支原體感染：支原體會通過呼吸道粘膜的表面附在上皮細(xì)胞的上面，當(dāng)支原體附著的位置位于呼吸道粘膜上皮細(xì)胞上的時候，就會排泄出一些有毒的代謝物，這些有毒的支原體代謝物會讓纖毛運(yùn)動變?nèi)酰瑫r損傷細(xì)胞。
