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冬至北方普遍吃水餃、山東吃滕州羊肉湯、江南吃赤豆糯米飯、臺(tái)灣吃糯糕、寧波吃番薯湯果、浙江臺(tái)州吃擂圓、江蘇冬至夜喝冬釀酒、江西吃麻糍、安徽合肥吃冬至面、潮汕、閩南地區(qū)吃湯圓、浙江嘉興吃桂圓燒蛋、合肥吃南瓜餅、安徽舒城吃炸點(diǎn)心等。

冬至，古有“日短”或“日短至”之稱(chēng)。地雷復(fù)卦，易曰：先王以至日閉關(guān)，商旅不行。陳志歲《載敬堂集》載：“夏盡秋分日，春生冬至?xí)r?！庇种^，冬至，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至。

冬至，又稱(chēng)日短至、冬節(jié)、亞歲、拜冬等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日。冬至是四時(shí)八節(jié)之一，被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法，所以古人稱(chēng)冬至為“亞歲”或“小年”。冬至習(xí)俗因地域不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細(xì)節(jié)上的差異。在中國(guó)南方沿海部分地區(qū)，有冬至祭祖的習(xí)俗;在中國(guó)北方地區(qū)，每年冬至日有吃餃子的習(xí)俗。

冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)，主要是因?yàn)椤皻馐加诙痢?。因?yàn)閺亩鹃_(kāi)始，生命活動(dòng)開(kāi)始由衰轉(zhuǎn)盛，由靜轉(zhuǎn)動(dòng)。此時(shí)科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的目的。冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。