冬至吃什么 冬至吃
2020-07-29 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
冬至北方普遍吃水餃、山東吃滕州羊肉湯、江南吃赤豆糯米飯、臺灣吃糯糕、寧波吃番薯湯果、浙江臺州吃擂圓、江蘇冬至夜喝冬釀酒、江西吃麻糍、安徽合肥吃冬至面、潮汕、閩南地區(qū)吃湯圓、浙江嘉興吃桂圓燒蛋、合肥吃南瓜餅、安徽舒城吃炸點心等。
冬至,古有“日短”或“日短至”之稱。地雷復(fù)卦,易曰:先王以至日閉關(guān),商旅不行。陳志歲《載敬堂集》載:“夏盡秋分日,春生冬至?xí)r?!庇种^,冬至,日南至,日短之至,日影長之至。
冬至,又稱日短至、冬節(jié)、亞歲、拜冬等,兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣,也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。冬至是四時八節(jié)之一,被視為冬季的大節(jié)日,在古代民間有“冬至大如年”的講法,所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。冬至習(xí)俗因地域不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細(xì)節(jié)上的差異。在中國南方沿海部分地區(qū),有冬至祭祖的習(xí)俗;在中國北方地區(qū),每年冬至日有吃餃子的習(xí)俗。
冬至是養(yǎng)生的大好時機(jī),主要是因為“氣始于冬至”。因為從冬季開始,生命活動開始由衰轉(zhuǎn)盛,由靜轉(zhuǎn)動。此時科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰,達(dá)到延年益壽的目的。冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣,谷、果、肉、蔬合理搭配,適當(dāng)選用高鈣食品。
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