海鮮過(guò)夜加熱還能吃嗎 隔夜的海鮮能不能吃
2019-12-18 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
海鮮過(guò)夜加熱還能吃。加熱以后能夠清除里面的細(xì)菌，對(duì)身體不會(huì)造成很大的影響，但建議不要隔夜吃。因?yàn)楹ｕr涼了以后就會(huì)產(chǎn)生一種物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)降解蛋白質(zhì)，導(dǎo)致海鮮的營(yíng)養(yǎng)成分降低，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌。
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海鮮過(guò)夜加熱還能吃嗎 隔夜的海鮮能不能吃
還能吃。加熱以后能夠清除里面的細(xì)菌，對(duì)身體不會(huì)造成很大的影響，但建議不要隔夜吃。因?yàn)楹ｕr涼了以后就會(huì)產(chǎn)生一種物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)降解蛋白質(zhì)，導(dǎo)致海鮮的營(yíng)養(yǎng)成分降低，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌。
魚(yú)膽破了魚(yú)到底能不能吃
魚(yú)膽破裂的魚(yú)還能吃，但最好不要吃。因?yàn)橐恍~(yú)類(lèi)的魚(yú)膽不僅苦澀，而且有毒，烹飪后食用可能會(huì)引起食物中毒。但如草魚(yú)、鯽魚(yú)等一類(lèi)常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)則可以食用，其處理方法是先用大量清水沖洗，再在魚(yú)肉上涂抹純堿粉，靜置一段時(shí)間后用清水沖洗，即可消除苦膽破裂帶來(lái)的苦味。
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