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大閘蟹怎么吃 大閘蟹的做法
2019-11-28 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
1、首先將大閘蟹全身刷干凈，在鍋里加入水并煮沸。
2、再將大閘蟹放入蒸碗里，蓋好蓋子進(jìn)行蒸煮，待蟹殼煮至變紅后即可關(guān)火取出。
3、拆掉繩子放入碗里，把姜切成絲，準(zhǔn)備一個(gè)小碗倒入醬油和切好的姜絲，蒸大閘蟹和蘸料就都完成了。
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枇杷要怎么吃
先把枇杷清洗干凈，因?yàn)橛幸粚咏q毛。然后把枇杷的頂端切一個(gè)小孔，順著它的皮剝下去，不要把枇杷上的毛弄到果肉里面。這樣就可以直接食用。枇杷別名蘆橘、蘆枝、金丸，因葉子形狀似琵琶樂器而名，四月正是吃它的季節(jié)。枇杷酸甜可口、肉質(zhì)細(xì)致，非常適合熬制枇杷膏，加上雪梨塊更香甜。
清蒸大閘蟹的做法步驟和時(shí)間
清蒸大閘蟹的做法步驟：1、首先把將大閘蟹刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。2、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開后將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中。3、把姜切片，再把姜片碼在蒸屜上以及蟹的上面，給大閘蟹去腥，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右就可以食用了。
蘇州大閘蟹是陽澄湖大閘蟹嗎
蘇州大閘蟹是陽澄湖大閘蟹。陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹，俗稱清水大閘蟹，為江蘇省蘇州市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其產(chǎn)自蘇州陽澄湖，蟹身不沾泥，具有體大膘肥、青殼白肚、金爪黃毛、肉質(zhì)膏膩等特點(diǎn)。煮熟之后，雌蟹成金黃色，雄蟹如白玉狀，滋味鮮美。
大閘蟹死了還能吃嗎
大閘蟹死了超過2小時(shí)就不要吃了，因?yàn)樗荔π敷w內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的組胺，這種物質(zhì)是一種過敏性毒物，也可以說是過敏性食物中毒。一般來說，大閘蟹最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，死后不超過2個(gè)小時(shí)也可以吃。
大閘蟹蒸多久最佳時(shí)間
大閘蟹煮沸之后，再蒸10-15分鐘為最佳時(shí)間，因?yàn)榇箝l蟹的個(gè)頭有大有小，小個(gè)的大閘蟹，煮沸之后再蒸10分鐘，大個(gè)的大閘蟹，煮沸后需要再蒸15分鐘。
