皮皮蝦怎么做好吃 皮皮蝦的家常做法
2019-11-12 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
皮皮蝦放入碗中,加入姜絲和白醋拌勻,再倒芡粉拌勻,腌制10分鐘,紅椒切丁、干辣椒切開(kāi),切一些蔥花,皮皮蝦放油鍋炸2分鐘,撈出,鍋中熱油倒入蔥花和姜絲,倒入干辣椒、紅椒丁,再倒適量油,放皮皮蝦炒勻,撒一些鹽、孜然粉,再加辣椒粉和蔥花,中火翻炒,關(guān)火,盛入碗中,撒點(diǎn)蔥花即可。
皮皮蝦的家常做法
1.皮皮蝦放入碗中,加入姜絲和少量白醋,攪拌均勻.
2.再倒入少量芡粉,,拌勻,腌制10分鐘。
3.紅椒切成小丁、干辣椒切開(kāi),切一些蔥花。
4.皮皮蝦放入油鍋炸2分鐘后,撈出。
5.鍋中熱油并倒入蔥花和姜絲,接著倒入干辣椒、紅椒丁。
6.再倒入適量的油,放入皮皮蝦翻炒均勻。
7.撒一些鹽、孜然粉,以及辣椒粉和蔥花,中火翻炒一會(huì)兒即可。
8.關(guān)火,盛入碗中,撒點(diǎn)蔥花就做好了。
小貼士:
油炸皮皮蝦之前,一定要將皮皮蝦表面的水分瀝干,否則會(huì)濺油。
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