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　　天臺(tái)的特色小吃天臺(tái)扁食、天臺(tái)青餃、五味粥、天臺(tái)什錦糕、餃餅筒、肉丸糊麥餅、麥餅。

1、天臺(tái)扁食

　　天臺(tái)扁食是浙江天臺(tái)的特色小吃，天臺(tái)扁食也是麥粉制成的食物。有點(diǎn)象北方的餃子、南方的餛飩，但又有其自身的特點(diǎn)。它比餃子精致，比餛飩豐滿(mǎn)。餡的多樣性更非餃子、餛飩可比。至于它的形狀，略帶扁形，頗像耳朵。

2、餃餅筒

　　餃餅筒是浙江天臺(tái)的傳統(tǒng)特色小吃，有著悠久的歷史，傳聞是濟(jì)公所創(chuàng)。其制作方法十分精細(xì)，選用炒米面，鹵肉、豬肝、蛋皮為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的餃餅筒面皮薄韌、作料鮮香，鮮美、咸香味。

3、麥餅

　　麥餅是浙江天臺(tái)的傳統(tǒng)特色小吃，有著悠久的歷史，傳說(shuō)起源于南宋時(shí)期。其制作方法精細(xì)，用料考究，有甜有咸，甜的以糖和芝麻為餡，咸的內(nèi)放蝦皮、蔥花、肉丁、香干，或摻以蛋等為餡，搟成團(tuán)扇大小狀，烙熟即成，吃起來(lái)松脆芳香。