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江門有哪些特色小吃 廣東江門特產(chǎn)

2020-03-21 天奇生活 【 字體：大 中 小 】

　　江門的特色小吃有下川蝦糕、外海花生餅、外海面、恩平燒餅、恩平瀨粉、古井燒鵝、上南燒肉、恩平粘米角、豆角糍、牛腳皮、鎮(zhèn)濠泥雞、江門涼粉。

1、江門涼粉

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　　江門涼粉是廣東江門的傳統(tǒng)特色小吃，其制作工藝十分精細(xì)，是由中草藥“涼粉草”加水熬制而成的膏狀軟性食物，食用的時(shí)候還可以加上各種水果，淡、咸、甜食隨意。能降溫消暑，是夏季避暑的好食品。

2、恩平瀨粉

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　　恩平瀨粉是廣東江門的傳統(tǒng)特色小吃，江門一直都有食用瀨粉的習(xí)慣，更把瀨粉作為中秋節(jié)的主食。瀨粉的制作方法十分精細(xì)，選用粘米為和主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的瀨粉又長(zhǎng)又韌又爽又滑，十分美味。

3、外?；ㄉ?/strong>

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　　外海花生餅是廣東江門的傳統(tǒng)特色小吃，其制作方法十分精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的花生和白砂糖為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的外海花生餅入口松化、香甜適中、食后齒夾留香，同事也是是饋贈(zèng)親友、團(tuán)圓喜慶的最佳食品。

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江門的特產(chǎn)有恩平燒餅、外海花生餅、江門涼粉、恩平瀨粉、上南燒肉、江門荔枝、四九西瓜、新會(huì)柑、新會(huì)大葉年桔、恩平簕菜茶、鶴山紅茶、臺(tái)山紫菜、水口腐乳、新會(huì)陳皮。