蛋炒飯的做法
2019-04-13 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
材料:米飯1大碗、雞蛋2個(gè)、午餐肉70克、青豆仁1勺、胡蘿卜50克、玉米粒50克、小蔥2根、鹽、雞精少許
做法:
1、午餐肉切粒,胡蘿卜切粒。小蔥2根切蔥花。雞蛋磕入碗中,加入半勺鹽打散。
2、鍋中放入適量水燒開,放入青豆仁,胡蘿卜粒和玉米粒分別焯水備用。
3、鍋中倒入適量油,油溫?zé)?成熱,倒入蛋液炒到凝結(jié)盛出。
4、鍋中留底油,放入米飯炒散,調(diào)入適量鹽、雞精,倒入午餐肉、青豆仁、胡蘿卜、玉米粒翻炒均勻加入蔥花即可盛出。

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