蒸茄子蒸幾分鐘能熟 蒸茄子蒸多久能熟
2021-11-18 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
不同品種的茄子，需要蒸熟的時(shí)間也不同。白皮茄子，蒸5分鐘左右;紅皮茄子蒸10到15分鐘左右。不管是哪種茄子蒸的時(shí)候一定要蓋上鍋蓋。如果不確定熟不熟，用筷子在茄子上扎一下，判斷出茄子熟沒有。茄子原產(chǎn)亞洲熱帶，在全世界都有分布。中國各地均有栽培，為夏季主要蔬菜之一。
茄子的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。立秋后的茄子有一定的毒素，其味偏苦，最好少吃。茄子切忌生吃，以免中毒。生茄子中含有一種叫做龍葵素的毒素，在發(fā)芽的土豆中龍葵素比較多。龍葵素不僅存在于土豆芽中，生茄子里也有。
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紫薯蒸多久能熟
小紫薯整個(gè)蒸熟，需要15到20分鐘左右。紫薯蒸熟程度以筷子輕輕可以完全穿透為宜。紫薯盡量隔水蒸，這樣能保持好紫薯的顏色。如果紫薯本身很大，又怕煮不熟，可以將其切碎后放入蒸籠中，這樣可以縮短烹飪時(shí)間，吃起來更方便。紫薯一定要蒸熟、煮透才能食用，否則對(duì)身體健康有損害。
鵪鶉蛋煮多久能熟
鵪鶉蛋一般涼水下鍋待水開后煮3～5分鐘即可熟透。鵪鶉蛋殼很薄，且肉質(zhì)嬌嫩很易煮熟，因此一定要冷水下鍋才不會(huì)開裂，在普通鍋中水沸騰后，用中火煮五分鐘就能熟。關(guān)火后最好立馬撈起放在涼水中才易剝殼，還能防止余熱把蛋變老，還可用調(diào)好的湯汁浸泡幾個(gè)小時(shí)入味。
螃蟹要蒸多久才能蒸熟
螃蟹蒸多久能蒸熟取決于螃蟹的大小和數(shù)量，以及是否為冷水下鍋。如果是冷水下鍋，水燒開后根據(jù)螃蟹的大小選擇繼續(xù)蒸15到20分鐘，3兩以下的螃蟹蒸10分鐘左右，3到4兩的螃蟹蒸12分鐘左右，4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右。如果是熱水下鍋，水燒開后根據(jù)螃蟹的大小選擇繼續(xù)蒸10到15分鐘，3兩以下的螃蟹蒸10分鐘左右，3到4兩的螃蟹蒸12分鐘左右，4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右。
青芒果自然放置能熟嗎
青芒果自然放置能熟。普通青色芒果其實(shí)是沒有熟的芒果，一般只要將青芒果放在紙箱中，它自身就會(huì)慢慢釋放有催熟作用的乙烯氣體，將青芒果催熟。除此之外，還有一些芒果本身就是青芒品種，外表不會(huì)變黃。只要青芒果變軟且散發(fā)出香味，即可食用，無須手動(dòng)催熟。
