油條為什么要2根一起炸 油條為什么兩根一起炸而不炸一根
2021-06-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
油條2根一起炸是因?yàn)樵谟蜅l下鍋時，油條中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生氣體讓油條膨脹，但是外表皮又因?yàn)榻佑|到高溫迅速定型，膨脹的幅度受到了限制。而兩根油條纏在一起，接觸的部分則不會受到高溫油炸的影響，會繼續(xù)向外膨脹，所以就能更加蓬松，油條也更加酥脆可口。
油條最初的名字叫“油炸檜”，誕生于南宋時期，奸臣宰相秦檜陷害名將岳飛。民間百姓惋惜岳飛，痛恨秦檜。于是用面團(tuán)捏成秦檜和其夫人王氏的樣子，把倆人粘在一起，下鍋油炸，以表達(dá)對秦檜的恨意，這個做法就叫做“油炸檜”，也就是油條最初的原型。后來經(jīng)過逐漸演變和簡化，變成了如今油條這個樣子，但是依然保留2根一起炸的習(xí)慣。
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油條為什么要2根一起炸
油條2根一起炸是因?yàn)樵谟蜅l下鍋時，油條中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生氣體讓油條膨脹，但是外表皮又因?yàn)榻佑|到高溫迅速定型，膨脹的幅度受到了限制。而兩根油條纏在一起，接觸的部分則不會受到高溫油炸的影響，會繼續(xù)向外膨脹，所以就能更加蓬松，油條也更加酥脆可口。油條口感松脆有韌勁，中國傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一。
炸油條配料
炸油條配料是：高筋面粉250克，鹽3克，白糖2克，酵母2克，溫水130克，油15克，雞蛋40克。油條，又稱馃子，是一種古老的漢族面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一。每天早晨，在大街小巷里總是會有很多人在尋常的早餐攤里面吃油條，感覺十分幸福，但是很多早餐攤點(diǎn)的衛(wèi)生其實(shí)并不是很好，很多人如果喜歡吃油條的話，還是喜歡自己做，既干凈又衛(wèi)生。
家中最簡單炸油條方法
家中最簡單炸油條方法：1、準(zhǔn)備食材：高筋面粉、雞蛋、小蘇打、活性干酵母、植物油、食鹽。2、準(zhǔn)備一個大的不銹鋼盆，倒入250克面粉，加入一勺鹽混合，油條自帶咸味。放入4克酵母粉，打入一個雞蛋讓面團(tuán)口感變軟。加入8克水，更講究的人可以替換成牛奶，做出的油條營養(yǎng)更高還有奶香味。
一根木材截成6段要用25分,截成5段用多少分
一根木材截成5段需要用20分鐘。一根木材截成6段要用25分鐘，截成6段需要截5次。于是可得每次截的時間為5分鐘。而截成5段需要截4次，每次5分鐘，所以截成5段的時間為4×5=20分鐘。
一根金條有多少克
一根標(biāo)準(zhǔn)的金條的重量為116.64克，金條來源于古代的貨幣流通，更多應(yīng)用于收藏和投資領(lǐng)域。我國目前個人投資黃金的主要方式是投資金條，金條分為兩種：普通金條、紀(jì)念金條。黃金本身屬于貴重商品，金價會隨著通貨膨脹而上升，保證了投資者的資產(chǎn)不會被通貨膨脹侵蝕。
