鱸魚(yú)是海魚(yú)嗎 鱸魚(yú)是淡水魚(yú)還是海魚(yú)
2020-12-30 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
鱸魚(yú)既是海魚(yú)，又是淡水魚(yú)，分布于太平洋西部，我國(guó)沿海均產(chǎn)，以黃海、渤海較多，漁期為春、秋兩季。每年的10-11月份為盛漁期，這時(shí)鱸魚(yú)會(huì)洄游到咸淡水或者是淡水區(qū)域。在我國(guó)，鱸魚(yú)的品種較多，比較常見(jiàn)的有海鱸魚(yú)、松江鱸魚(yú)、七星鱸魚(yú)和加州鱸魚(yú)四種。
海鱸魚(yú)和淡水鱸魚(yú)相比，體型要更大，海鱸魚(yú)的體型長(zhǎng)而粗，魚(yú)背上有很多的黑色圓點(diǎn)，河鱸魚(yú)背上沒(méi)有黑色圓點(diǎn)。超市里面賣的鮮活鱸魚(yú)一般都是河鱸魚(yú)，而海鱸魚(yú)一般以冰鮮的為多。河鱸魚(yú)比較鮮香，口感更好，所以河鱸魚(yú)單價(jià)會(huì)比海鱸魚(yú)高一點(diǎn)。
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