小蘇打蒸饅頭怎么用 如何使用小蘇打蒸饅頭
2020-04-03 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
饅頭是我國北方的主食之一，它做法簡單，口味也可以根據(jù)個(gè)人而調(diào)制，蒸饅頭怎么發(fā)面呢?
首先準(zhǔn)備：面粉500克、小蘇打10克、酵母5克、水200ml。
1、將酵母和小蘇打放入碗中，加入40度左右的清水?dāng)嚢柚寥刍?。然后將酵母水倒入面粉中，并加適量清水?dāng)嚢璩尚鯛睿缓蠛统擅鎴F(tuán)。
2、將面團(tuán)在溫暖的環(huán)境中發(fā)酵約4個(gè)小時(shí)，直到面團(tuán)內(nèi)有蜂窩狀即可。
3、在案板上倒上面粉，把面團(tuán)放在上面繼續(xù)揉搓。
4、將揉好的面團(tuán)搓成長條，扯成小面團(tuán)，并揉成饅頭狀。
5、最后將饅頭放入蒸鍋蒸熟即可。
溫馨提示：蒸饅頭時(shí)，如果面團(tuán)已經(jīng)充分發(fā)酵，可以直接用開水蒸，如果饅頭沒有充分發(fā)酵，可以用冷水上鍋蒸。
猜你喜歡
世界上第一個(gè)使用口罩的國家是哪個(gè)國家 世界上第一只口罩是誰發(fā)明的
19.4萬
古人有銀行嗎 古人怎么存錢
9.3萬
古人會(huì)避孕嗎 有哪些避孕方式
19.6萬
古人如何避暑 古人避暑有哪些
19.3萬
元宵節(jié)為什么不是法定節(jié)假日 為何元宵節(jié)不是法定節(jié)假日
12.1萬
趙高居然不是太監(jiān) 趙高原來不是太監(jiān)
18.3萬
朱元璋的錦衣衛(wèi)究竟有多可怕 朱元璋的錦衣衛(wèi)可怕嗎
11.1萬
古代寒門的門檻有多高 古代寒門的門檻到底有多高
15.5萬
古代放假為什么會(huì)比現(xiàn)在多 古代放假有哪些節(jié)日可放
16.1萬
大唐“耙耳朵”第一人是誰 誰是大唐“耙耳朵”第一人
8.9萬
蒸饅頭涼水裝鍋還是熱水上鍋
蘋果無線藍(lán)牙耳機(jī)怎么用 蘋果無線藍(lán)牙耳機(jī)用法
爽膚水怎么用
小蘇打可以發(fā)面蒸饅頭嗎 小蘇打能發(fā)面蒸饅頭嗎
蒸饅頭要多長時(shí)間
蒸饅頭用高筋面粉還是低筋面粉
