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2019-10-08 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
1、先將雞腿洗凈,在表面輕劃幾刀,然后將雞腿放入碗中,加入炸雞粉、料酒腌制3小時(shí);
2、將炸雞粉倒入碗中,加入水?dāng)嚢杈鶆颍缓髮㈦u腿放入炸雞粉混合液中裹勻,將面粉、淀粉、炸雞粉按照2:1:1的比例放入碗中,然后將調(diào)好的雞腿放入調(diào)好的粉中裹勻;
3、在鍋中加入油并燒至7成熱,將雞腿放入油中炸至表面金黃后撈出,然后將雞腿復(fù)炸1分鐘后即可。
溫馨提示
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