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鹵三雞怎么做 鹵三雞的制作步驟是什么
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
主料：雞腿2只、雞蛋2個(gè)、雞翅2只。 輔料：八角2粒、桂皮1片、草果2個(gè)、香葉2片、花椒3克、小米辣2個(gè)、大蔥1根、姜1塊、生抽3茶匙、老抽2茶匙、醋2茶匙、蠔油1茶匙、冰糖5粒、芝麻油1茶匙、鹽2茶匙。
步驟2
姜切片，蔥切段，小米辣切段，雞腿打上花刀。
步驟3
雞翅和雞腿洗凈，焯水，雞蛋煮熟，剝殼備用。
步驟4
鍋內(nèi)倒入清水，加入八角、桂皮、草果、香葉、花椒、小米辣、蔥段、姜片燒開(kāi)。
步驟5
放入雞翅、雞腿、雞蛋、生抽、老抽、醋、蠔油、冰糖、芝麻油、鹽，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘即可。
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